自由に使える時間を、自由に作れる！そんな職業が「大家業」！ by 日経読まれた記事ランキング ～毎日ブログ765日目

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マック超えのラーメン「山岡家」　コロナ3年、頑固貫く

新型コロナウイルスの感染拡大からほぼ3年。産業的に大打撃を受けたのは言うまでもなく、外食産業だ。実際にコロナ前の売り上げを超えているのは、日本マクドナルドホールディングス（HD）など数少ない。そんなレアな成功企業の中で、イートイン（店内飲食）だけでコロナ前を超えたラーメンチェーンがある。札幌市に本社を置く「ラーメン山岡家」だ。マックもしのぐ山岡家の強さを探った。イートインで既存店増収1位

日本経済新聞

少し長くなりますが

記事によると、

新型コロナウイルスの

感染拡大からほぼ3年。

産業的に大打撃を受けたのは

言うまでもなく、

外食産業だ。

実際にコロナ前の

売り上げを超えているのは、

日本マクドナルド

ホールディングス（HD）など

数少ない。

そんなレアな

成功企業の中で、

イートイン（店内飲食）だけで

コロナ前を超えた

ラーメンチェーンがある。

札幌市に本社を置く

「ラーメン山岡家」だ。

2022年1～7月の

既存店売上高を

19年比の増減率で見ると、

プラス企業はわずか13社だ。

興味深いのは

イートインに限定した企業でみると、

山岡家が1位となることだ。

と、あります。

山岡家の一号店は、

茨城県牛久（うしく）市に

あります。

この牛久（うしく）店に

大学生の時によく食べに行ってました。山岡家と呼ばず「牛久ラーメン」と呼んでました。おいしいため全国展開が始まりましたが、西日本にはほとんどなく、卒業後に「牛久ラーメン」を食べることはありませんでした。ところが、毎日ブログで「分マン遺産探訪」を始め、山梨県のマンション周りをしていたときに、通り道に「ラーメン山岡家」に遭遇しました。

山岡県内を、大学時代の同級生に案内してもらっていたので、一緒に懐かしく食べました！

この同級生も

サラリーマンから今年

大家業で独立しました。

そのため、

時間の融通が利くので、

2日間にわたって、

僕の「分マン遺産探訪」に

付き合ってくれました！

収入アップを

目指すことも

わかりますが、

自由に使える時間が、

自由に作れる！

そんなことが

大家業はできます。

本当にお勧めの事業です。

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では、また明日！